Receitas e Dicas
Tapioca com Ovo Mexido e Requeijão
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Café da manhã, Lanches -
até 15 minutos -
Fácil
Ingredientes:
- 8 colheres (sopa) de goma pronta para tapioca
- 2 ovos
- 1 fio de azeite extra virgem orgânico
- Sal e pimenta (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de requeijão (pode ser o light se preferir)
- 2 colheres (sopa) de queijo minas ralado grosso
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
Modo de preparo:
- Prepare os ovos mexidos com o azeite, sal e pimenta.
- Aqueça bem uma frigideira pequena de ferro.
- Com o fogo baixo, coloque 4 colheres da goma pronta para tapioca e espalhe delicadamente com uma colher até ficar uniforme.
- Na metade da tapioca, coloque uma porção de ovo mexido, o queijo branco ralado e a cebolinha.
- Tampe a frigideira por 2 minutos, dobre a tapioca e sirva em seguida.
