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Receitas e Dicas

Salpicão de Bacalhau

  • Almoço, Jantar
  • até 15 minutos
  • Fácil

Ingredientes

300g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
1/2 pimentão vermelho em cubinhos
1/2 pimentão verde em cubinhos
1/2 pimentão amarelo em cubinhos
1 cebola roxa em cubinhos
2 dentes de alho bem amassados
Azeitonas pretas picadinhas a gosto
100g batata palha
Cheiro verde a gosto
Creme de leite a gosto
Pimenta do reino, azeite e sal a gosto

Modo de Preparo

Misture tudo e pronto! Se não for servir na hora, deixe a batata palha pra misturar na hora de servir, pra que ela não fique murcha!

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Molho Madeira

Ingredientes 50g de manteiga 25g de farinha de trigo sem fermento 50g de champignon 1/2l de caldo de carne 60ml de vinho tinto seco Sal e pimenta a gosto Modo

  • Almoço, Jantar
  • mais de 30 minutos
  • Médio
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Bife a Milanesa

Ingredientes 500g de carne (coxão mole, patinho ou alcatra) 2 ovos 1 xícara (chá) farinha de trigo 1 xícara (chá) farinha de rosca 2 dentes de alho triturado 1 pitada

  • Almoço, Jantar
  • 15 a 30 minutos
  • Médio
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Lasanha a Parisiense

Ingredientes 1/2 pacote (200g) de massa de lasanha 3 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1,2 l de leite quente 1 pitada de noz-moscada 1

  • Almoço, Jantar
  • mais de 30 minutos
  • Elaborado
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