Cachorro-Quente Prensado

Ingredientes

• 5 colheres (chá) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 tomate picado
• 4 colheres (café) de molho de tomate
• 5 salsichas cortadas em rodelas
• 1 lata de milho verde
• 1 pitada de pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 pacote de batata palha
• 1 sachê de maionese
• 5 pães compridos para cachorro quente
• ketchup e mostarda
• queijo mussarela em fatias
• sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela coloque o óleo e doure levemente a cebola e o alho, espere dourar.
2. Em seguida acrescente o tomate, a pimenta e o sal, e deixe cozinhar até o tomate desmanchar.
3. Junte o molho de tomate, o milho verde e, por último, a salsicha, e deixe ferver por 5min, e reserve.
4. Abra o pão e passe maionese nos dois lados, acrescente uma camada do molho de salsicha, uma camada de queijo, acima o ketchup e a mostarda.
5. Por último coloque a batata palha.
6. Feche e prense em uma torradeira, apenas 5min.

(Se não tiver torradeira você pode colocar em uma frigideira e prensar o pão com um talher de amassar feijão, mas coloque um pouco de manteiga na frigideira para não queimar).