Receitas e Dicas
Mousse de Café
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Doces -
mais de 30 minutos -
Médio
Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 ovos
½ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de café Pilão
1 lata de leite condensado
200 g de chantilly
Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria e reserve. Desmanche as gemas no leite e junte a gelatina. Acrescente o café Pilão dissolvido em uma xícara (chá) de água e misture bem. Aqueça em banho-maria até que a gelatina se dissolva por completo.
Retire do fogo, junte o leite condensado e, por último, as claras batidas em neve. Misture delicadamente. Despeje a mistura em taças e leve à geladeira. Sirva com chantilly e decore com raspas de chocolate.
Sirva Gelado. E aproveite muito!
