Bolo de Laranja com Calda Açucarada

INGREDIENTES

• 3 gemas
• 3 claras
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 laranja (inteira)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Gotinhas de baunilha (opcional)
• 1 colher (chá) de sopa de pó royal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de suco de laranja
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (café) de gelatina de laranja

MODO DE PREPARO

Massa

1. Pique as laranjas e retire a casca, a parte branca e as sementes.

2. No liquidificador, bata as gemas, a laranja e o óleo.

3. Bata as claras em neve e reserve.

4. Em um refratário, coloque a farinha, o leite e a mistura da laranja.

5. Bata muito bem (adicione as gotas de baunilha).

6. Por último, coloque as claras em neve, batendo suavemente.

7. Acrescente o pó royal e mexa devagar.

8. Unte uma forma redonda, preferencialmente com buraco no meio, e coloque a massa para assar em forno preaquecido a 180ºC por, aproximadamente, 40 min.

Calda

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma pasta.

2. Desenforme o bolo e cubra com ele ainda quente.